Коптильня Ольховый дым серии ЭЛИТ выполнена в виде красивого резного ларца. Прибор изготовлен из прочной нержавеющей стали высокого качества, из которой делают оборудования для пищевой промышленности. Оборудован гидрозатвором, что позволяет готовить на открытом воздухе и в помещении. Используйте коптильню Ольховый дым для копчения мяса, сала, рыбы, птицы.
Технические характеристики:
Вес: от 18 кг до 21 кг (в зависимости от размера)
Материал: Нержавеющая сталь
Толщина метала: 2 мм
Поверхность: крашеная
Количество решеток: 2шт
Размеры (Д*Ш*В), вес, цена
500*300*300 - 18 кг. - 23800 рублей.
600*300*300 - 21 кг. - 25550 рублей.
Комплектация:
- Коптильная камера с гидрозатвором
- Крышка коптильни со штуцером для вывода дыма
- Две решетки для копчения
- Поддон для сбора жира
- Дымогенератор "Smoke Box"
- Щепа для горячего копчения
- Щепа для холодного копчения.